Статья содержит два рецепта мариновки помидоров на зиму: острые и маринованные по-домашнему с лимонной кислотой. В первом рецепте помидоры маринуются с укропом, сельдереем, гвоздикой, перцем-горошком, семенами горчицы и корнем хрена. Во втором рецепте используется маринад из лимонной кислоты. Для обоих рецептов необходимо стерилизовать банки и ставить их в кастрюлю для стерилизации на определенное время.